О НАС
главная
КУРСЫ И УСЛУГИ
ПОДКАСТ
тест кандидата в наставники 🡷
записаться на курс 🡷
10 000 руб.
12 часов практики
4 онлайн-урока
Онлайн и в тренинг-центре
~01
new knowledge is power
BY SURF COFFEE (R)
2025
~02
Курс наставника SC® Grade 2.0
~ 12 онлайн уроков
~ гибридное обучение: онлайн + очное
~ для наставников от 4 мес. в Surf Coffee®
~ 6 дней - длительность курса
~ Сертификат о прохождении курса от Surf Coffee®
~ СТОИМОСТЬ КУРСА 20 000 РУБ. / 1 чел.
Курс "Наставник SC® Gr.2" создан для повышения квалификации наставника SC® Gr.1. Этот курс, является второй из трех ступеней развития Наставника,акцентом на развитие навыков командообразования, дополнительных продаж, а также укрепление теоретических и практических знаний.
*
Участники курса смогут углубить свои знания, развить новые компетенции в роли наставника, способного эффективно обучать и поддерживать коллег в их профессиональном росте.
~01
~02
~03
Чему вы научитесь на курсе?
углубИТЕ ЗНАНИЯ в теории кофе, ПРАКТИКЕ ЗАВАРИВАНИЯ ЧЁРНОГО КОФЕ И РАБОТЕ С TDS
изучитЕ нюансы работы с оборудованием для поддержания его в надлежащем виде и диагностик возможных поломок
изучиТЕ основныЕ принципЫ и инструментЫ командообразованиЯ, А ТАКЖЕ ПОЗНАКОМИТЕСЬ С принципами ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРОДАЖ
познакомить с основами фудперинга И УГЛУБИТЕ ЗНАНИЯ В ОБЛАСТИ ЛАТТЕ-АРТА
Научитесь взбивать молоко до идеальной
консистенции
и температуры
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Освоите правильную технику создания ровного
фона для латте-арта
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Освоите базовые техники рисования на молоке,
такие как сердце
и тюльпан
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Получите возможность изучить продвинутые
техники латте-арта
~01
~02
~03
~04
Курс углубляет знания о кофе, от теории до практики. Вы изучите расширенную теорию кофе, включая обслуживание оборудования, освоите приготовление черного кофе, познакомитесь с основами командообразования, дополнительными продажами и фудпейрингом, а также углубитесь в искусство латте-арта.
Курс "Наставник SC® Gr.2" предназначен для бариста, работающих в Surf Coffee на позиции "Наставник SC® Gr.1" не менее 4 месяцев, и стремящихся повысить свою квалификацию и занять позицию наставника SC® Gr.2.
что в курсе?
Для кого предназначен курс ?
как проходит обучение?
Курс представляет собой гибридный формат обучения, который включает прохождение курса на онлайн платформе и очный тренинг. Онлайн-Обучение проходит на базе системы управления образовательными электронными курсами Moodle
О курсе наставника Grade 2.0
Очная/Zoom встреча:
~ Знакомство с ходом курса и ключевыми темами.
~ Ознакомление с расписанием занятий и
организационными моментами.
~ Инструктаж по использованию учебной платформы и
материалов.
1-й день обучения
Хронология обучения
Изучение материала на онлайн-платформе Moodle
~ Введение
~ Ботаника
~ История эспрессо
~ Сенсорный анализ
~ Чёрный кофе
~ TDS
~ Оборудование
2-й день обучения
Изучение материала на онлайн-платформе Moodle
~ Командообразование
~ Дополнительные продажи
~ Фудпейринг
~ Латте-арт
3-й день обучения
Очное занятие
~ Сенсорный анализ/описание кофе
~ Оборудование
4-й день обучения
Очное занятие
~ Чёрный кофе
~ Командообразование
5-й день обучения
Очное занятие
~ Дополнительные продажи
~ Фудпейринг
~ Латте-арт
~ Итоговый тест(Moodle)
~ Подготовка к аттестации
~ Аттестация
~ Присвоение сертификата
6-й день обучения
платформа для обучения
Обучение проходит на базе системы управления образовательными электронными курсами Moodle — самой популярной системы электронного обучения в мире
курс включает в себя теоретические видео-лекции + памятки, которые можно изучать в любое время и в любом месте
Теоретическое обучение
Как проходит
теоретическое обучение?
Мы команда профессионалов, целью которой является развитие каждого сотрудника, ведь новые знания это сила
Левина Василина
тренер бариста, тренер наставников
г. Сочи
Самошин Сергей
тренер бариста, тренер наставников
г. Краснодар
Горелов Кирилл
тренер бариста, тренер наставников
Красная поляна/Адлер
Лобкова Полина
тренер бариста
г. Москва
Богучарский Роман
тренер бариста, тренер наставников
г. Москва
Конив Влада
тренер бариста
г. Москва
Екатерина Субботина
генеральный директор Surf Coffee High School
АКАДЕМИЯ
БАРИСТА
SURF cOFFEE®
Зуенков Алексей
куратор института наставничества, тренер бариста
г. Москва
Воронова Мария администратор
Академии Бариста SC®
г. Москва
Видищев Иван
тренер бариста, тренер наставников
г. Санкт-Петербург
Федорова Анастасия
тренер бариста, тренер наставников
г. Москва
Сафаргалеева Эльвира
тренер бариста, тренер наставников
г. Казань
Ильяс Гаджиев
тренер бариста, тренер наставников
г. Сочи / респ. Дагестан
Кузнецов Сергей
тренер бариста, тренер наставников
г. Москва
Малютина Анастасия
тренер бариста
г. Москва
В результате обучения студент, успешно прошедший аттестацию, получает сертификат о прохождении курса "Наставник Surf Coffee® Gr.2" с присвоением электронного идентификационного номера в системе KISS Bitrix24
пройти тест 🡷
регламент курса
~ 12 онлайн уроков
~ гибридное обучение: онлайн + очное
~ для наставников от 4 мес. в Surf Coffee®
~ 6 дней - длительность курса
~ Сертификат о прохождении курса от Surf Coffee®
~ СТОИМОСТЬ КУРСА 20 000 РУБ. / 1 чел.
пройти тест кандидата в наставники
Курс наставника Grade 2.0
Наш сайт использует cookies. Продолжая им пользоваться, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с соглашением об использовании файлов Cookies.

Наш сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС»
Окей!