~ 01. Онлайн и в тренинг-центре

~ 02. 4 онлайн-урока

~ 03. 12 часов практики

~ 04. Стоимость 15 000 руб.

~ 05. КОЛИЧЕСТВО УЧАСТНИКОВ 3-4 ЧЕЛОВЕКА

10 000 руб.

12 часов практики

4 онлайн-урока

Онлайн и в тренинг-центре

~01

new knowledge is power
BY SURF COFFEE (R)
2025

~02

Курс латте-арт

Базовый курс по латте-арту для сотрудников Surf Coffee и команд спотов. Вместе с тренером они ОСВОЯТ искусство создания молочных напитков
с идеальными рисунками

*

В ходе обучения вы получите глубокие знания о факторах, влияющих на качество пены и вкуса напитка, а также освоите базовые и продвинутые техники латте-арта. Этот курс по латте-арт научит вас создавать красивые рисунки на кофе. За два дня
вы освоите основные техники, начиная с правильного
вспенивания молока.

~01

~02

~03

Четыре теоретических онлайн-урока - для начала, чтобы лучше погрузиться в тему, мы предлагаем тебе за неделю до очной практической части изучить теорию. из них ты узнаешь о том, зачем нужен латте-арт, рассмотришь оценочные листы, узнаешь химический состав молока и методы его обработки, а также этапы его взбивания и этапы работы с молоком при формировании латте-арта. Изучив их, тебе будет проще и интереснее проходить практику.

~ латте-арт
~ молоко
~ взбивание молока
~ механика работы с молоком

темы уроков

Теоретическое обучение

Практическая часть курса по латте-арт начинается с обсуждения целей и ожиданий от обучения.
Вы узнаете, что такое латте-арт и зачем он нужен. Основной блок посвящен вспениванию молока: лекция с видеоматериалами и подробный разбор техники с модератором. Далее, вы перейдете
к практике и отработаете навыки вспенивания,
а затем — создание ровного фона, основы для будущих рисунков.

Второй день практики по латте-арт начнётся
с повторения пройденного материала. Вы освежите знания о вспенивании молока
и обсудите результаты первого дня. Затем, вас
ждёт мини-лекция об этапах создания рисунка, после которой вы сразу перейдете к практике. После обеда вы углубитесь в теорию и узнаете
о химическом составе молока и его влиянии
на латте-арт. Завершится день отработкой навыков на практике, где вы попробуете создать уже второй рисунок.

первый день практики

второй день практики

Практическое
обучение

платформа для обучения

Обучение проходит на базе системы управления образовательными электронными курсами Moodle — самой популярной системы электронного обучения в мире

Курс включает в себя теоретические лекции. Вы можете просматривать их в любое время
и в любом месте

Теоретическое обучение

продолжительность обучения

После изучения лекций вас ждёт практика. Курс состоит из теоретический лекций. На изучение лекций даётся 7 дней после чего начинается практическая часть курса в тренинг-центре

Как проходит
теоретическое обучение?

∽01 Surf Coffee x Moodle LMS

В результате обучения студент, успешно прошедший аттестацию, получает сертификат
о прохождении курса "Латте-арт"
от Surf Coffee®